第137章 失传的面点艺术（一）
华夏在先秦时期就有了谷物的加工雏形，到秦汉时期，经济和文化大幅度发展，人民对饮食的要求也逐渐提高，便出现了米、小麦、玉米等谷物研磨成粉后，加工成面食。
魏晋南北朝后，烹饪器具和原料种类增多，面点的品种也越来越多，这时候出现蒸笼、烤炉，人们利用蒸、烤的方式来制作面点，又做成各种形状、颜色，迎来了华夏面点的高潮。
武氏一族，从上可追溯至武周时期，是神都武氏旁支。则天顺圣皇后崩逝后，武氏遭遇追杀，武国良祖上开启了千里大逃难的命运。
后经朝代更替，历史变迁，终于把自己这一脉留存了下来。从大明朝开始，武氏先祖便是宫廷御用白案，一手出神入化的面点工艺，让人目不暇接，赞叹不已。
绕过废品收购站的门廊，里头别有洞天。武国良把旧屋进行了改造，虽然看着还算是整洁干净，但这跟桥底水管一样的造型是要闹哪样？
余建平手指都在颤抖，指着院子里的一幕，说话都破音了：“你这是……”
“念旧。”武国良摸着下巴欣赏自己的杰作，开始指点江山，“现在生活好了，但做人得忆古思今。我还就在防空管里睡惯了，现在的席梦思，还真有点不习惯。”那么软，睡一夜都腰疼。
那也不至于搞个管道放在家里吧？还有……这管道他到底是从哪里弄来的？？
“快坐，我去倒茶。”武国良热情地招呼两人，余简摸了摸管子上厚厚的一层灰，默默地走到前面，从一众废品中翻出了三张凳子，用纸巾稍微擦了擦，放到了余建平面前。
余建平还陷入在巨大的震撼中，无意识地坐到椅子上，眼神恍惚着。
看着武国良忙来忙去的身影，他问：“国良，我记得你那时候头发花白，跟个老头子一样，怎么现在年轻了这么多？”连着头发都乌黑发亮，足足小了好几十岁。
武国良端着茶杯过来，摸着头上的黑发，有些自得：“我刚做的植发，怎么样，看着自然不？”
又把脸凑到余建平跟前，让他看浅淡的皱纹：“我打了那什么来着……”想了半天，拍了拍大腿，“玻尿酸！”
钱真是个好东西啊，谁能想到，十几年前连命都快没了的人，如今还能做医美植发。
余简简直就快要昏倒了，这简直颠覆了她对余建平朋友圈的传统认知。
她担忧，说好的来找白案大师，到底靠不靠谱啊……
余建平往后缩了缩，又问：“你怎么有这么多钱？”
说起这个武国良就有些自得了，他神秘兮兮地从口袋里掏出一个最新款的手机，点了点，伸到余建平面前，在他疑惑的目光中，示意他看。
余建平低头，眼睛陡然睁大，哇塞，好多个0，他指尖一个一个点过去，好几百万呢！
“怎么样？牛逼吧？”武国良收了手机，翘起二郎腿开始抖腿，“你走了后，我就自己一个人在这儿住着。我这种人，就算死了，估计也不会有人知道，那年又生病，烧得我都觉得看不到明天的太阳了，就拿了最后一点钱，买了彩票。结果你猜怎么着？”
余简弱弱地插嘴：“你中奖了。”
武国良大掌一拍：“没错！连老天都觉得我太可怜，天降大财啊！中了这个数。”他伸出一根手指头，晃了晃。
“一千万……？”余简又弱弱地问。没办法，她叔余建平此刻已经呈现石化状态了。
“不不不，”竖起的手指摇了摇头，武国良轻蔑地说，“一千万算什么！我中了一个亿！”
“哐啷——”余建平再也忍不住了，整个人差点从板凳上摔了下来，这特么小说也不敢这么写啊——
……
院子里，除了大黄狗有力的喘息声，其他人都沉默不语。
余简两相看了又看，壮着胆子先说话：“那个，武叔叔……”
才起了个头就被武国良打断，他斜着眼问：“你是他女儿？”
“不不不，”余简摇手，“我是建平叔的侄女。”
“余建平你的兄弟不是只有我一个？”哪里还来的其他兄弟？武国良心里又不平衡了。
余建平突然伸脚，小小地踢了一下，这才说：“这是建国的女儿。余建国，我跟你说过的。”
“哦……”武国良拉长了声音，“就是你那个干爹的儿子？怎么？他也来京城了？”
他在六环，有些讯息了解得不多。余建平一五一十把自己走之后的一些情况，还有开了余家食肆的事情跟他说了一遍。
“我就说嘛，你肯定是混得不好。不然怎么会不来找我！”武国良叹了口气，拍了拍他的肩膀，“你年轻气盛，非要混个出人头地。建平，这芸芸众生这么多，哪有那么多出人头地的？”
余建平不作声，这十年，他也只是勉强在温饱线上面徘徊，有一些积蓄，但不多，每天守着一个早餐店，都不敢回想曾经说过的大话。
“不过没关系，你老哥哥我现在有钱，咱们兄弟，以前相依为命，以后咱就靠这钱一起养老，我都给你留着呢！”武国良又说。
余建平苦涩：“我哪能要你的钱，以前就是你一直在照顾我，有一个馒头，总要分我半个……”絮絮叨叨又说了好久。
可把余简急死了，建平叔到底啥时候说到正经事啊……
念头刚起，就听见余建平说道：“我来，是有事要找你帮忙。”
“什么事情啊？咱们俩还这么客气。”虽然时间未见，但武国良丝毫没有芥蒂，在短暂的认亲激情后，又恢复成了曾经的老大哥。
余建平顿了顿，一字一句道：“我想让你重新做一个白案师傅。”
这话一出，武国良脸上的笑僵住了，他不可思议地看着余建平，有些跳脚的意味：“建平！你明明知道我……”
明明知道我一手经脉断裂，就算拿着刀，也找不回曾经的手感。面点技术何其复杂，失之分毫便是差之千里，怎么还能，怎么还能再做一名白案师傅？！
他颓然地垂下手，摇了摇头，怅然若失地回答：“这个忙，我怕是帮不上了。”
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魏晋南北朝后，烹饪器具和原料种类增多，面点的品种也越来越多，这时候出现蒸笼、烤炉，人们利用蒸、烤的方式来制作面点，又做成各种形状、颜色，迎来了华夏面点的高潮。
武氏一族，从上可追溯至武周时期，是神都武氏旁支。则天顺圣皇后崩逝后，武氏遭遇追杀，武国良祖上开启了千里大逃难的命运。
后经朝代更替，历史变迁，终于把自己这一脉留存了下来。从大明朝开始，武氏先祖便是宫廷御用白案，一手出神入化的面点工艺，让人目不暇接，赞叹不已。
绕过废品收购站的门廊，里头别有洞天。武国良把旧屋进行了改造，虽然看着还算是整洁干净，但这跟桥底水管一样的造型是要闹哪样？
余建平手指都在颤抖，指着院子里的一幕，说话都破音了：“你这是……”
“念旧。”武国良摸着下巴欣赏自己的杰作，开始指点江山，“现在生活好了，但做人得忆古思今。我还就在防空管里睡惯了，现在的席梦思，还真有点不习惯。”那么软，睡一夜都腰疼。
那也不至于搞个管道放在家里吧？还有……这管道他到底是从哪里弄来的？？
“快坐，我去倒茶。”武国良热情地招呼两人，余简摸了摸管子上厚厚的一层灰，默默地走到前面，从一众废品中翻出了三张凳子，用纸巾稍微擦了擦，放到了余建平面前。
余建平还陷入在巨大的震撼中，无意识地坐到椅子上，眼神恍惚着。
看着武国良忙来忙去的身影，他问：“国良，我记得你那时候头发花白，跟个老头子一样，怎么现在年轻了这么多？”连着头发都乌黑发亮，足足小了好几十岁。
武国良端着茶杯过来，摸着头上的黑发，有些自得：“我刚做的植发，怎么样，看着自然不？”
又把脸凑到余建平跟前，让他看浅淡的皱纹：“我打了那什么来着……”想了半天，拍了拍大腿，“玻尿酸！”
钱真是个好东西啊，谁能想到，十几年前连命都快没了的人，如今还能做医美植发。
余简简直就快要昏倒了，这简直颠覆了她对余建平朋友圈的传统认知。
她担忧，说好的来找白案大师，到底靠不靠谱啊……
余建平往后缩了缩，又问：“你怎么有这么多钱？”
说起这个武国良就有些自得了，他神秘兮兮地从口袋里掏出一个最新款的手机，点了点，伸到余建平面前，在他疑惑的目光中，示意他看。
余建平低头，眼睛陡然睁大，哇塞，好多个0，他指尖一个一个点过去，好几百万呢！
“怎么样？牛逼吧？”武国良收了手机，翘起二郎腿开始抖腿，“你走了后，我就自己一个人在这儿住着。我这种人，就算死了，估计也不会有人知道，那年又生病，烧得我都觉得看不到明天的太阳了，就拿了最后一点钱，买了彩票。结果你猜怎么着？”
余简弱弱地插嘴：“你中奖了。”
武国良大掌一拍：“没错！连老天都觉得我太可怜，天降大财啊！中了这个数。”他伸出一根手指头，晃了晃。
“一千万……？”余简又弱弱地问。没办法，她叔余建平此刻已经呈现石化状态了。
“不不不，”竖起的手指摇了摇头，武国良轻蔑地说，“一千万算什么！我中了一个亿！”
“哐啷——”余建平再也忍不住了，整个人差点从板凳上摔了下来，这特么小说也不敢这么写啊——
……
院子里，除了大黄狗有力的喘息声，其他人都沉默不语。
余简两相看了又看，壮着胆子先说话：“那个，武叔叔……”
才起了个头就被武国良打断，他斜着眼问：“你是他女儿？”
“不不不，”余简摇手，“我是建平叔的侄女。”
“余建平你的兄弟不是只有我一个？”哪里还来的其他兄弟？武国良心里又不平衡了。
余建平突然伸脚，小小地踢了一下，这才说：“这是建国的女儿。余建国，我跟你说过的。”
“哦……”武国良拉长了声音，“就是你那个干爹的儿子？怎么？他也来京城了？”
他在六环，有些讯息了解得不多。余建平一五一十把自己走之后的一些情况，还有开了余家食肆的事情跟他说了一遍。
“我就说嘛，你肯定是混得不好。不然怎么会不来找我！”武国良叹了口气，拍了拍他的肩膀，“你年轻气盛，非要混个出人头地。建平，这芸芸众生这么多，哪有那么多出人头地的？”
余建平不作声，这十年，他也只是勉强在温饱线上面徘徊，有一些积蓄，但不多，每天守着一个早餐店，都不敢回想曾经说过的大话。
“不过没关系，你老哥哥我现在有钱，咱们兄弟，以前相依为命，以后咱就靠这钱一起养老，我都给你留着呢！”武国良又说。
余建平苦涩：“我哪能要你的钱，以前就是你一直在照顾我，有一个馒头，总要分我半个……”絮絮叨叨又说了好久。
可把余简急死了，建平叔到底啥时候说到正经事啊……
念头刚起，就听见余建平说道：“我来，是有事要找你帮忙。”
“什么事情啊？咱们俩还这么客气。”虽然时间未见，但武国良丝毫没有芥蒂，在短暂的认亲激情后，又恢复成了曾经的老大哥。
余建平顿了顿，一字一句道：“我想让你重新做一个白案师傅。”
这话一出，武国良脸上的笑僵住了，他不可思议地看着余建平，有些跳脚的意味：“建平！你明明知道我……”
明明知道我一手经脉断裂，就算拿着刀，也找不回曾经的手感。面点技术何其复杂，失之分毫便是差之千里，怎么还能，怎么还能再做一名白案师傅？！
他颓然地垂下手，摇了摇头，怅然若失地回答：“这个忙，我怕是帮不上了。”
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