第32章 酥山
第32章酥山
七月末的京城，夜间又是陆陆续续地下雨，连带着温度降了好几度。
余简在凉爽的竹席上，抱着枕头沉沉睡去……
“女儿呢？”余爸爸拿着毛巾随意擦着头发，问坐在沙发上的余妈妈。
余妈妈嘘了一声：“你动静小一点，她睡着了。”又埋怨他，“都让你不要带着女儿去做菜了，我看阿简真是累坏了，回来的时候整个人都有气无力的。”
余爸爸整个人都还处于亢奋状态，一屁股坐到余妈妈身旁，眉飞色舞地跟他描述宴席的场景，好像他亲眼在现场看见一样。
又沾沾自喜地推了一把余妈妈：“你都没瞧见王德的脸色，跟吃了狗屎一样……”
王德以为弄坏了莲蓉，他们就做不了这宴席了。虽然反紗莲蓉是最重要的菜，可他女儿见多识广，会的可不在少数。
心中闪过一丝疑惑的地方：阿简怎么会这么多菜式的？
应该是平时看书看的吧！余爸爸立马打消疑惑，自己找了一个完美的理由。
他颇感自豪：“丽萍，咱们女儿，真是这个！”双手竖起大拇指凑到余妈妈面前，生怕她看不见。
余妈妈瞅了他一眼，没好气地说：“咱们家就这么一个闺女，你倒好，又把她带进了厨房里。你说一个姑娘家，老是钻在厨房里弄得个浑身油腥味算是个什么事？”
说到这余爸爸也觉得确实有些理亏，声音顿时小了不少：“女儿也是喜欢嘛……”
“唉！一个个的，都不让我省心！这事归根到底，就是余建国你把孩子一个人留在村里造成的！人家的闺女十指不沾阳春水，我的呢？”说着说着，余妈妈竟抹起了眼泪。
得……拐来拐去，在这里等着他呢！
余爸爸默不作声地站起来，悄悄地往屋里移步。这话题就此打住，不然刘丽萍指不准要怎么发挥呢！
今天总也算是打了个漂漂亮亮的翻身仗，余爸爸回想起韩遇白错综复杂的表情，心里不是一点两点的解气。
一夜好眠。
余简醒过来的时候都快到中午了，她抱着被子坐在床上发了好一会呆，才抚了抚翘起的发丝下床。
余圆看见她出房门很是惊喜，双眼亮晶晶地瞧着她：“姐姐你起床啦！”
“爸爸妈妈呢？”余简找了一圈，家里就小家伙一人。
“妈妈去上班了，爸爸说有事要出去一下。姐姐，你今天竟然赖床了！”小家伙做了个羞羞的怪动作。
余简笑了：“肚子饿吗？”都快十二点了，看样子他还没吃午饭。自己这一觉睡了这么长时间，余简都觉得有点不好意思。
余圆摸了摸肚子，不说还好，姐姐这么一说好像还真的有点饿了。他跳下沙发，跑到余简跟前，双臂张开一把抱住她的大腿，仰头扑棱着大圆眼：“姐姐，你带我去吃肯爷爷好不好？”
这是他有求于别人时惯用的撒娇伎俩。家里两个家长早就免疫，唯独对着余简，屡试不爽。
这不，十五分钟后，余圆左手一块炸鸡翅，右手一根薯条，欢得不停地晃着不着地的小脚丫子。
余简给他擦了擦唇边沾到的番茄酱，提醒：“等会回家可不能说咱们出来吃肯爷爷，被妈妈知道了又要揍你。”
余圆斜了她一眼，那意思就是还用你说？毕竟每回躺枪的都只有他，为了小屁股着想，他肯定乖乖把嘴巴封起来。
虽然余简对肯爷爷的印象不是特别好，但炸鸡薯条这种东西，似乎很受小孩子们的喜欢。店里都是跟余圆一般大的小朋友，吃得是眉开眼笑。
余简不算太饿，大概是睡的时间太长，也没了饥饱的感觉，勉强扒拉了几根薯条，喝了杯饮料，待余圆吃饱喝足，两人手牵手走回家了。
刚踏进家门没两分钟，门口就传来汽车刹车的声音。
余圆耳朵一竖，放开姐姐的手，边往外冲边喊：“爸爸回来了！”这是爸爸车子的声音，那停车的奇异声响余圆可记得清清楚楚。
果然，余爸爸在门外：“阿简起来了吗？”
余简应声：“我在。”
余爸爸去了趟郊区的农场。常年采购的供货商刚宰了几头牛，打电话让他过去拿一些新鲜的牛肉。
余圆蹲在地上，伸出胖手指戳了戳地上的麻袋，又放在鼻前闻了闻，嫌弃地皱了脸：“好腥哦……”
同时带回来的还有一大桶鲜牛奶，余简掀开桶盖，白晃晃的牛奶还微微冒着热气，顿时让她有些惊喜。
余爸爸在一旁说：“刚挤出来的，还温的吧？”
她单手拎起牛奶桶往厨房的方向去，这可是做酥山最好的食材了。
余简找了家里最大的锅，把牛奶倒入，开火煮沸，煮的过程要慢慢搅动，避免底部烧糊。然后让它自然冷却，这浮在最上面一层的就是酥油。
古代虽说器具有限，但也有自己的一套办法。余简拿了个不用的酒壶，小心地把酥油放入其中。
如此反复煮了几次牛奶，得了大半罐的酥油。
酥山如其名，整个形状如层峦的山峰一样。余简翻出余圆小朋友吃饭的小碗，双手握住酒壶，手腕慢慢地使劲，只见白乳色的酥油缓缓滴落，竟渐渐汇成梯状的小山峰。
余简抿着唇角，有些不满意，这形状半点不如自己当年做的。
倒是余圆在门外观望了半天，很是捧场：“姐姐，你是做了个小山峰吗？什么时候可以吃？”
余简不抬头：“还要冰一段时间呢。”倒也不纠结了，连忙罩了个塑料罩子，放进冰柜里冷冻。
余圆搬了个小板凳，守在冰柜跟前，眼巴巴地看着里头。
余爸爸从外面进来的时候没看见儿子，还有些纳闷。余简指了指厨房，他伸长脖子一看，气笑了：“怎么馋成这样？！”
冻好的酥山，淋上金黄色的蜜水，余简还切了几样余圆喜欢的水果丁，密密地洒在山脚下，山顶正中间摆了颗红彤彤的大樱桃。
余圆双手托着下巴，定定地看着桌上这个漂亮的“冰淇淋”，都不舍得吃了。
余简拍了拍他的脑袋：“你不是说肯爷爷的冰淇淋不好吗？尝尝这个……”难得姐弟俩口味一致。
小家伙下定决心一般，为了不破坏形状，从边角舀了一小勺，放进嘴里。
唔……
这是什么样的感觉？
入口即化，绵密冰凉！
余圆小朋友的人生字典里又多了一样美味吃食，看向姐姐的眼神也更加热烈了。
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七月末的京城，夜间又是陆陆续续地下雨，连带着温度降了好几度。
余简在凉爽的竹席上，抱着枕头沉沉睡去……
“女儿呢？”余爸爸拿着毛巾随意擦着头发，问坐在沙发上的余妈妈。
余妈妈嘘了一声：“你动静小一点，她睡着了。”又埋怨他，“都让你不要带着女儿去做菜了，我看阿简真是累坏了，回来的时候整个人都有气无力的。”
余爸爸整个人都还处于亢奋状态，一屁股坐到余妈妈身旁，眉飞色舞地跟他描述宴席的场景，好像他亲眼在现场看见一样。
又沾沾自喜地推了一把余妈妈：“你都没瞧见王德的脸色，跟吃了狗屎一样……”
王德以为弄坏了莲蓉，他们就做不了这宴席了。虽然反紗莲蓉是最重要的菜，可他女儿见多识广，会的可不在少数。
心中闪过一丝疑惑的地方：阿简怎么会这么多菜式的？
应该是平时看书看的吧！余爸爸立马打消疑惑，自己找了一个完美的理由。
他颇感自豪：“丽萍，咱们女儿，真是这个！”双手竖起大拇指凑到余妈妈面前，生怕她看不见。
余妈妈瞅了他一眼，没好气地说：“咱们家就这么一个闺女，你倒好，又把她带进了厨房里。你说一个姑娘家，老是钻在厨房里弄得个浑身油腥味算是个什么事？”
说到这余爸爸也觉得确实有些理亏，声音顿时小了不少：“女儿也是喜欢嘛……”
“唉！一个个的，都不让我省心！这事归根到底，就是余建国你把孩子一个人留在村里造成的！人家的闺女十指不沾阳春水，我的呢？”说着说着，余妈妈竟抹起了眼泪。
得……拐来拐去，在这里等着他呢！
余爸爸默不作声地站起来，悄悄地往屋里移步。这话题就此打住，不然刘丽萍指不准要怎么发挥呢！
今天总也算是打了个漂漂亮亮的翻身仗，余爸爸回想起韩遇白错综复杂的表情，心里不是一点两点的解气。
一夜好眠。
余简醒过来的时候都快到中午了，她抱着被子坐在床上发了好一会呆，才抚了抚翘起的发丝下床。
余圆看见她出房门很是惊喜，双眼亮晶晶地瞧着她：“姐姐你起床啦！”
“爸爸妈妈呢？”余简找了一圈，家里就小家伙一人。
“妈妈去上班了，爸爸说有事要出去一下。姐姐，你今天竟然赖床了！”小家伙做了个羞羞的怪动作。
余简笑了：“肚子饿吗？”都快十二点了，看样子他还没吃午饭。自己这一觉睡了这么长时间，余简都觉得有点不好意思。
余圆摸了摸肚子，不说还好，姐姐这么一说好像还真的有点饿了。他跳下沙发，跑到余简跟前，双臂张开一把抱住她的大腿，仰头扑棱着大圆眼：“姐姐，你带我去吃肯爷爷好不好？”
这是他有求于别人时惯用的撒娇伎俩。家里两个家长早就免疫，唯独对着余简，屡试不爽。
这不，十五分钟后，余圆左手一块炸鸡翅，右手一根薯条，欢得不停地晃着不着地的小脚丫子。
余简给他擦了擦唇边沾到的番茄酱，提醒：“等会回家可不能说咱们出来吃肯爷爷，被妈妈知道了又要揍你。”
余圆斜了她一眼，那意思就是还用你说？毕竟每回躺枪的都只有他，为了小屁股着想，他肯定乖乖把嘴巴封起来。
虽然余简对肯爷爷的印象不是特别好，但炸鸡薯条这种东西，似乎很受小孩子们的喜欢。店里都是跟余圆一般大的小朋友，吃得是眉开眼笑。
余简不算太饿，大概是睡的时间太长，也没了饥饱的感觉，勉强扒拉了几根薯条，喝了杯饮料，待余圆吃饱喝足，两人手牵手走回家了。
刚踏进家门没两分钟，门口就传来汽车刹车的声音。
余圆耳朵一竖，放开姐姐的手，边往外冲边喊：“爸爸回来了！”这是爸爸车子的声音，那停车的奇异声响余圆可记得清清楚楚。
果然，余爸爸在门外：“阿简起来了吗？”
余简应声：“我在。”
余爸爸去了趟郊区的农场。常年采购的供货商刚宰了几头牛，打电话让他过去拿一些新鲜的牛肉。
余圆蹲在地上，伸出胖手指戳了戳地上的麻袋，又放在鼻前闻了闻，嫌弃地皱了脸：“好腥哦……”
同时带回来的还有一大桶鲜牛奶，余简掀开桶盖，白晃晃的牛奶还微微冒着热气，顿时让她有些惊喜。
余爸爸在一旁说：“刚挤出来的，还温的吧？”
她单手拎起牛奶桶往厨房的方向去，这可是做酥山最好的食材了。
余简找了家里最大的锅，把牛奶倒入，开火煮沸，煮的过程要慢慢搅动，避免底部烧糊。然后让它自然冷却，这浮在最上面一层的就是酥油。
古代虽说器具有限，但也有自己的一套办法。余简拿了个不用的酒壶，小心地把酥油放入其中。
如此反复煮了几次牛奶，得了大半罐的酥油。
酥山如其名，整个形状如层峦的山峰一样。余简翻出余圆小朋友吃饭的小碗，双手握住酒壶，手腕慢慢地使劲，只见白乳色的酥油缓缓滴落，竟渐渐汇成梯状的小山峰。
余简抿着唇角，有些不满意，这形状半点不如自己当年做的。
倒是余圆在门外观望了半天，很是捧场：“姐姐，你是做了个小山峰吗？什么时候可以吃？”
余简不抬头：“还要冰一段时间呢。”倒也不纠结了，连忙罩了个塑料罩子，放进冰柜里冷冻。
余圆搬了个小板凳，守在冰柜跟前，眼巴巴地看着里头。
余爸爸从外面进来的时候没看见儿子，还有些纳闷。余简指了指厨房，他伸长脖子一看，气笑了：“怎么馋成这样？！”
冻好的酥山，淋上金黄色的蜜水，余简还切了几样余圆喜欢的水果丁，密密地洒在山脚下，山顶正中间摆了颗红彤彤的大樱桃。
余圆双手托着下巴，定定地看着桌上这个漂亮的“冰淇淋”，都不舍得吃了。
余简拍了拍他的脑袋：“你不是说肯爷爷的冰淇淋不好吗？尝尝这个……”难得姐弟俩口味一致。
小家伙下定决心一般，为了不破坏形状，从边角舀了一小勺，放进嘴里。
唔……
这是什么样的感觉？
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余圆小朋友的人生字典里又多了一样美味吃食，看向姐姐的眼神也更加热烈了。
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