第129章 端倪初显
在食客们的强烈抗议下，余家食肆终于推出了螃蟹套餐。这还是唐渊拍着胸脯保证，能及时供应上货源。
余建平吧哒吧哒地找地儿抽着烟，笑骂了一句：“臭小子。”原本是要按照市价采购螃蟹的，但唐渊死活不肯，还拉了唐静灵来当说客，生生打了个七折。
转头，他就自掏腰包，把钱补给了蟹塘。李含致知道了后发了一通大火，直言唐渊不把他当朋友。
唐渊冷静地给他倒了杯酒，按住他喷薄而出的怒意：“在商言商。”规矩就是规矩，哪怕他是老板之一，也不能打破，又拍了拍李含致的肩膀，“分红的时候多给我点就行了。”
气得李含致一把抓起抱枕就砸向他，转念一想，问道：“你真跟老余家结亲了？”
这问题问得模棱两可，颇有些不一样的意思在里头。
唐渊翻了个白眼，唾了他一口：“结亲这个词是这么用的吗？”不过确实真真切切把他们当成自己人了。
这人啊，有时候真是一种奇怪的生物。总想着靠近温暖源，又想把暖源里的发热物牢牢攥在手心里。
他是这样。唐静灵特质如此。
踏进那个小院，两人才算是真正感受到了安全感。
确实是很奇怪。
周小妍搞了个现场投票，结果蟹粉豆腐和蟹黄汤包遥遥领先。食客们擦着口水，不断地催促：“到底什么时候才能吃到热洛洛的汤包啊？”
汤包还没等到，先等来了蟹子蒸蛋。
食客们喜欢拖家带口的来余家食肆吃饭，可小朋友们有点还小，许多重口味的东西没法吃，有的就央求厨房做一道蒸蛋，凑合着先喂了肚子再说。
余简正和韩瞐一起掰着蟹壳拆蟹肉，看到前面传来了单子，起身准备蒸蛋。
鸡蛋打散，用温水搅拌均匀，加入少许盐调味，再用滤网把蛋液过筛。水开上蒸笼，把蛋液上笼蒸大火十分钟。
蒸好的鸡蛋光滑细腻，如同丝绸一般顺滑。
此时韩瞐举着满满一大盆蟹肉问：“咱们要准备包汤包了吗？”
余简灵机一动，从盆里舀了一勺蟹肉，在蒸蛋上铺开，又加入一勺蟹粉，盖上盖子继续蒸两分钟。
端上桌的蒸蛋都快把小朋友馋哭了，挥舞着手中的小勺，就赶紧想吃上一口。
他父亲按住他躁动不安分的小手，大眼一闭，颇有些壮士断腕的气概，对着儿子说道：“儿子，爸爸先替你尝一口，看看好吃不好吃，不好吃咱就别吃了！”
说完，满满一勺的蒸蛋放入口中，滚烫的鸡蛋也消除不了一颗向着美食的心，这鲜黄的蟹油，甜美的蟹肉，还有底下丝滑的鸡蛋，一口便感觉到了人生巅峰，鲜得他连连吸口水。
小朋友看着他老爹一勺又一勺，没过两分钟，碗就见了底，再也忍不住，“哇”地一声大哭起来——
……
“哈哈哈，你都不知道，小朋友的爸爸当场就给他妈妈暴揍了一顿，最后还是小老板又做了一份蟹子蒸蛋，才让他们安稳下来。”周小妍跟杨建新并排走，跟他说着今天食肆里头的趣事。
杨建新嗯啊了一会，皱着的眉头始终没有松开。
周小妍疑惑：“怎么了？”
杨建新停住脚步，视线飘向刚才看到的店门口：“我记得这里不是一家烧烤店吗？”怎么又变成了中餐馆……
周小妍也顺势看了一眼，不以为意：“听说烧烤店一直在亏钱，经营不下去就转租了。应该是有人接手了吧，这又不是什么稀奇事。”
杨建新摸了摸脑袋，也是。这蓝海街多少家餐厅，总有更新换代的时候，或许是自己太过敏感了吧。兰亭轩那件事，他总觉得还没完，那个叫小苏的直到最后也不知道到底是谁。
余家食肆和兰亭轩一样，树大招风，不知道会不会就被有心人盯上。
隔了两天，蟹子豆腐突然在蓝海街风靡了起来。原因无他，街角的中餐馆突然抢在余家食肆前面推出了螃蟹套餐，其中这道蟹子豆腐，因为和余简做的极其相似，广受好评，倒是也有回头客，去了一次还想吃第二次的。
“买回来了。”周小妍往后厨伸了伸脑袋，对着余简说了句。此刻后厨几人都去休息了，只留下余简在捣鼓新菜。
她洗了手，才慢吞吞地走出来。
周小妍把她拉到隐蔽的角落里，打开外卖盖子，一股香气就弥漫开来。余简定睛一瞧，蟹油均匀地散布在鸡蛋一圈，中间是蟹粉和蟹肉，颇有一番美感。
味道肯定不错。
她点了点头，这才拿起勺子开始品尝起来。蟹粉糯，蟹肉嫩，鸡蛋滑，味道跟她做出来的大差无几，只是有一点，这蒸蛋的技术不到家，她能清楚地吃到里头没有打散的鸡蛋泡。
不过总体来说，可以打个七分吧。
“怎么样？是不是很像？”周小妍趴在桌子上，着急地问她。
“是很像，不过还有不同之处。蟹粉处理得不是很好，有一点点腥味。如果再放得凉一些，就会坨在一起，腥味也会更浓。”余简评价着，又挖开蛋羹给她看，“里面的蛋液没有打开，都结块了。”
“哎哟，我的小祖宗哎！我不是让你当评审，你看这味道跟你做的那么相似，你就没什么想法？”周小妍急的要命，可眼前这位还是老神在在。
“小妍，你知道相似是什么意思吗？”余简放下勺子，定定地看着她。
什么？
周小妍投来疑惑的眼神。
余简双手交握，整个人透露着一种不一样的气质，怎么说呢，好像是一座高山，她就是那最险最陡的山峰。
“相似便是不一样，不是一样的东西我为何要有什么想法？相反，我觉得很庆幸，是因为我做的东西好吃了，才会有人想要模仿。”
模仿终究只是模仿。美食的味道从来都不是单一的，只有源源不断地琢磨，不断调整味道的配比，才能做出真正让人信服的滋味。
“不过有一点我还是赞同你的。”她又说道。
“什么……？”周小妍被她的气势压倒，不自觉地喃喃出声。
“我不喜欢不劳而获。”
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余建平吧哒吧哒地找地儿抽着烟，笑骂了一句：“臭小子。”原本是要按照市价采购螃蟹的，但唐渊死活不肯，还拉了唐静灵来当说客，生生打了个七折。
转头，他就自掏腰包，把钱补给了蟹塘。李含致知道了后发了一通大火，直言唐渊不把他当朋友。
唐渊冷静地给他倒了杯酒，按住他喷薄而出的怒意：“在商言商。”规矩就是规矩，哪怕他是老板之一，也不能打破，又拍了拍李含致的肩膀，“分红的时候多给我点就行了。”
气得李含致一把抓起抱枕就砸向他，转念一想，问道：“你真跟老余家结亲了？”
这问题问得模棱两可，颇有些不一样的意思在里头。
唐渊翻了个白眼，唾了他一口：“结亲这个词是这么用的吗？”不过确实真真切切把他们当成自己人了。
这人啊，有时候真是一种奇怪的生物。总想着靠近温暖源，又想把暖源里的发热物牢牢攥在手心里。
他是这样。唐静灵特质如此。
踏进那个小院，两人才算是真正感受到了安全感。
确实是很奇怪。
周小妍搞了个现场投票，结果蟹粉豆腐和蟹黄汤包遥遥领先。食客们擦着口水，不断地催促：“到底什么时候才能吃到热洛洛的汤包啊？”
汤包还没等到，先等来了蟹子蒸蛋。
食客们喜欢拖家带口的来余家食肆吃饭，可小朋友们有点还小，许多重口味的东西没法吃，有的就央求厨房做一道蒸蛋，凑合着先喂了肚子再说。
余简正和韩瞐一起掰着蟹壳拆蟹肉，看到前面传来了单子，起身准备蒸蛋。
鸡蛋打散，用温水搅拌均匀，加入少许盐调味，再用滤网把蛋液过筛。水开上蒸笼，把蛋液上笼蒸大火十分钟。
蒸好的鸡蛋光滑细腻，如同丝绸一般顺滑。
此时韩瞐举着满满一大盆蟹肉问：“咱们要准备包汤包了吗？”
余简灵机一动，从盆里舀了一勺蟹肉，在蒸蛋上铺开，又加入一勺蟹粉，盖上盖子继续蒸两分钟。
端上桌的蒸蛋都快把小朋友馋哭了，挥舞着手中的小勺，就赶紧想吃上一口。
他父亲按住他躁动不安分的小手，大眼一闭，颇有些壮士断腕的气概，对着儿子说道：“儿子，爸爸先替你尝一口，看看好吃不好吃，不好吃咱就别吃了！”
说完，满满一勺的蒸蛋放入口中，滚烫的鸡蛋也消除不了一颗向着美食的心，这鲜黄的蟹油，甜美的蟹肉，还有底下丝滑的鸡蛋，一口便感觉到了人生巅峰，鲜得他连连吸口水。
小朋友看着他老爹一勺又一勺，没过两分钟，碗就见了底，再也忍不住，“哇”地一声大哭起来——
……
“哈哈哈，你都不知道，小朋友的爸爸当场就给他妈妈暴揍了一顿，最后还是小老板又做了一份蟹子蒸蛋，才让他们安稳下来。”周小妍跟杨建新并排走，跟他说着今天食肆里头的趣事。
杨建新嗯啊了一会，皱着的眉头始终没有松开。
周小妍疑惑：“怎么了？”
杨建新停住脚步，视线飘向刚才看到的店门口：“我记得这里不是一家烧烤店吗？”怎么又变成了中餐馆……
周小妍也顺势看了一眼，不以为意：“听说烧烤店一直在亏钱，经营不下去就转租了。应该是有人接手了吧，这又不是什么稀奇事。”
杨建新摸了摸脑袋，也是。这蓝海街多少家餐厅，总有更新换代的时候，或许是自己太过敏感了吧。兰亭轩那件事，他总觉得还没完，那个叫小苏的直到最后也不知道到底是谁。
余家食肆和兰亭轩一样，树大招风，不知道会不会就被有心人盯上。
隔了两天，蟹子豆腐突然在蓝海街风靡了起来。原因无他，街角的中餐馆突然抢在余家食肆前面推出了螃蟹套餐，其中这道蟹子豆腐，因为和余简做的极其相似，广受好评，倒是也有回头客，去了一次还想吃第二次的。
“买回来了。”周小妍往后厨伸了伸脑袋，对着余简说了句。此刻后厨几人都去休息了，只留下余简在捣鼓新菜。
她洗了手，才慢吞吞地走出来。
周小妍把她拉到隐蔽的角落里，打开外卖盖子，一股香气就弥漫开来。余简定睛一瞧，蟹油均匀地散布在鸡蛋一圈，中间是蟹粉和蟹肉，颇有一番美感。
味道肯定不错。
她点了点头，这才拿起勺子开始品尝起来。蟹粉糯，蟹肉嫩，鸡蛋滑，味道跟她做出来的大差无几，只是有一点，这蒸蛋的技术不到家，她能清楚地吃到里头没有打散的鸡蛋泡。
不过总体来说，可以打个七分吧。
“怎么样？是不是很像？”周小妍趴在桌子上，着急地问她。
“是很像，不过还有不同之处。蟹粉处理得不是很好，有一点点腥味。如果再放得凉一些，就会坨在一起，腥味也会更浓。”余简评价着，又挖开蛋羹给她看，“里面的蛋液没有打开，都结块了。”
“哎哟，我的小祖宗哎！我不是让你当评审，你看这味道跟你做的那么相似，你就没什么想法？”周小妍急的要命，可眼前这位还是老神在在。
“小妍，你知道相似是什么意思吗？”余简放下勺子，定定地看着她。
什么？
周小妍投来疑惑的眼神。
余简双手交握，整个人透露着一种不一样的气质，怎么说呢，好像是一座高山，她就是那最险最陡的山峰。
“相似便是不一样，不是一样的东西我为何要有什么想法？相反，我觉得很庆幸，是因为我做的东西好吃了，才会有人想要模仿。”
模仿终究只是模仿。美食的味道从来都不是单一的，只有源源不断地琢磨，不断调整味道的配比，才能做出真正让人信服的滋味。
“不过有一点我还是赞同你的。”她又说道。
“什么……？”周小妍被她的气势压倒，不自觉地喃喃出声。
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